車?yán)遄?，這一名稱源于其英文Cherries的音譯，官方上被稱為歐洲甜櫻桃。車?yán)遄右云漉r嫩多汁、口感細(xì)膩、甘甜美味著稱，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)水果的需求日益增長(zhǎng)，車?yán)遄幼鳛橐环N高端水果，受到了越來越多中國(guó)消費(fèi)者的青睞，已連續(xù)十多年成為我國(guó)進(jìn)口車?yán)遄拥牡谝淮髞碓吹?。2025年前4個(gè)月，我國(guó)從智利進(jìn)口的車?yán)遄涌傊颠_(dá)到175.4億元，占同期我國(guó)從智利進(jìn)口總值的16.2%。
智利車?yán)遄铀u(yù)滿全球
智利車?yán)遄拥馁|(zhì)量之所以能夠滿足全球市場(chǎng)的需求，主要得益于其獨(dú)特的地理和氣候條件。智利位于南美洲西南部，國(guó)土分布呈南北狹長(zhǎng)狀，從北向南，氣候可分為北、中、南三個(gè)明顯不同的區(qū)域。西邊是廣闊的太平洋和海岸山脈，東邊是安第斯山脈。兩條山脈之間的中央山谷是中段冬季多雨、夏季干燥的亞熱帶地中海氣候，是水果種植的理想地帶，優(yōu)質(zhì)的沙質(zhì)土壤、充足的陽光，大溫差利于水果糖分積累，車?yán)遄?、油桃等核果類都在此集中種植。適宜的氣候條件加上火山灰土壤，智利車?yán)遄酉闾鹂煽冢焚|(zhì)較高。加之車?yán)遄釉耘嗟膬?yōu)質(zhì)品種引自美國(guó)、加拿大等國(guó)家，主要有甜心、拉賓斯、桑提娜等。其中，加拿大自花結(jié)實(shí)品種桑提娜，果實(shí)紫紅色，單果重12克以上。
智利車?yán)遄幽軌驖M足全球市場(chǎng)需求，還得益于超大規(guī)模的種植面積上。智利全國(guó)有近2000萬人口，近10%的人口以種植水果為生，其中車?yán)遄臃N植人數(shù)高達(dá)50萬，占總種植人數(shù)的三分之一。根據(jù)智利農(nóng)業(yè)研究和政策辦公室的數(shù)據(jù)，智利車?yán)遄臃N植面積已經(jīng)從2000年的3241公頃快速增長(zhǎng)到2023年的61559公頃。到2024年，種植面積進(jìn)一步增加到74148公頃（約110萬畝），全球出口量已達(dá)到62萬噸。據(jù)智利水果出口商協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，未來4年還將有超過2萬公頃果園投產(chǎn)，預(yù)計(jì)車?yán)遄赢a(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的85.1萬噸。此外，智利在車?yán)遄悠贩N改良、農(nóng)業(yè)技術(shù)提升和政府產(chǎn)業(yè)政策支持方面也做出了巨大努力，進(jìn)一步提高了車?yán)遄拥钠焚|(zhì)和產(chǎn)量?。
智利車?yán)遄邮苤袊?guó)消費(fèi)者青睞
伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)水平的極大提升，老百姓消費(fèi)能力的極大改善，使得智利車?yán)遄硬粌H在中國(guó)形成了穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，而且其市場(chǎng)潛力也正在進(jìn)一步開發(fā)中。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)從智利進(jìn)口的車?yán)遄诱贾抢嚴(yán)遄涌偝隹诹康?0%，顯示出中國(guó)市場(chǎng)對(duì)智利車?yán)遄拥膹?qiáng)勁需求?。?智利車?yán)遄釉谥袊?guó)走紅的主要原因首先是反季節(jié)供應(yīng)。智利位于南半球，與中國(guó)處于不同的季節(jié)，這使得智利車?yán)遄釉谥袊?guó)冬季上市，滿足了中國(guó)消費(fèi)者在冬季特別是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)對(duì)新鮮水果的市場(chǎng)需求?。此時(shí)，作為車?yán)遄映隹趪?guó)的美國(guó)、土耳其、新西蘭等國(guó)的車?yán)遄舆€未大量上市，而中國(guó)櫻桃的上市更要等到5、6月份。此時(shí)，智利車?yán)遄涌芍^占盡了中國(guó)市場(chǎng)的“天時(shí)”。曾經(jīng)備受喜愛的蘋果等水果逐漸被車?yán)遄铀鶕屨剂孙L(fēng)頭：一是車?yán)遄泳哂须y以抗拒的食欲誘惑；二是車?yán)遄幼霞t色外觀顯得喜慶且高貴；三是以車?yán)遄幼鳛槎Y物亦是理想之選、用于招待表達(dá)對(duì)客人的敬意。
智利車?yán)遄訐屵M(jìn)暢銷中國(guó)上市時(shí)間一般為11月初或12月中旬到次年的3月份，從遙遠(yuǎn)的南美洲投放中國(guó)春節(jié)市場(chǎng)還得益于高效的物流和親民的價(jià)格，以卓越的品質(zhì)受到中國(guó)消費(fèi)者的需求。2023/2024年度的“智利車?yán)遄映隹诩尽被顒?dòng)啟動(dòng)，首艘“車?yán)遄涌炀€”起航前往中國(guó)，以往從智利到中國(guó)的海運(yùn)時(shí)間約為30天，增加了產(chǎn)品的獨(dú)特性。而通過遠(yuǎn)洋“車?yán)遄涌炀€”只需22天。隨著車?yán)遄舆\(yùn)輸量快速增長(zhǎng)，運(yùn)輸價(jià)格也得以下降。目前，中國(guó)不少省市的海關(guān)部門都為車?yán)遄雍退_通“綠色通道”，保證了通關(guān)高效順暢。
智利車?yán)遄拥靡嬗谥抢兄琴Q(mào)易合作日益走深
智利車?yán)遄拥淖呒t得益于中智貿(mào)易合作的日益深入。早在2005年，智利是第一個(gè)同我國(guó)簽署雙邊自由貿(mào)易協(xié)定的南美州國(guó)家，也是南美洲第一個(gè)與我國(guó)實(shí)施海關(guān)“經(jīng)認(rèn)證的經(jīng)營(yíng)者”（AEO）互認(rèn)安排的國(guó)家。中智自貿(mào)協(xié)定生效以來，雙邊貿(mào)易規(guī)模快速增長(zhǎng)，由2006年的708.5億元擴(kuò)大至2024年的4379.5億元，年均增速達(dá)11.2%。目前，智利是我國(guó)在拉美地區(qū)的第三大貿(mào)易伙伴，我國(guó)是智利在全球的第一大貿(mào)易伙伴。根據(jù)中國(guó)-智利自貿(mào)區(qū)升級(jí)談判所達(dá)成協(xié)議，雙方97％以上的產(chǎn)品已經(jīng)實(shí)現(xiàn)零關(guān)稅，車?yán)遄泳褪瞧渲兄?，這一政策大大增強(qiáng)了智利車?yán)遄釉谥袊?guó)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，使得其他國(guó)家車?yán)遄与y以在中國(guó)市場(chǎng)立足。在這意義上說，車?yán)遄右呀?jīng)不僅僅是一種水果，更是一種象征著兩國(guó)友誼和文化交流的橋梁。
智利車?yán)遄釉谥袊?guó)市場(chǎng)流行還反映出中智兩國(guó)間的密切往來。1999年，在天津薊州區(qū)建立了第一個(gè)中智農(nóng)業(yè)示范園，引進(jìn)了優(yōu)良果樹品種，成為中拉農(nóng)業(yè)合作的成功典范。2020年12月，四川-智利農(nóng)業(yè)科技示范園項(xiàng)目正式簽約，第一批智利果苗引進(jìn)該園區(qū)，其中就有智利車?yán)遄拥淖钚缕贩N。中智兩國(guó)還計(jì)劃在智利紐布萊大區(qū)（第十六大區(qū)）建設(shè)一家智中示范農(nóng)場(chǎng)，介紹引進(jìn)中國(guó)的作物、交流農(nóng)業(yè)技術(shù)和種植經(jīng)驗(yàn)。正是由于中國(guó)與智利之間的密切關(guān)系，而且其市場(chǎng)潛力也正在進(jìn)一步開發(fā)中。智利出口的車?yán)遄?、油桃、牛油果、西梅、葡萄、藍(lán)莓、獼猴桃、柑橘等水果符合中國(guó)消費(fèi)者對(duì)水果品相、香甜度、新鮮度等的需求，使得智利將其優(yōu)質(zhì)的特色產(chǎn)品源源不斷地輸送到中國(guó)，讓中國(guó)消費(fèi)者能夠以極高的性價(jià)比品嘗到來自南美洲的新鮮智利風(fēng)味。2024年，智利對(duì)中國(guó)的出口占其出口總額的比例超過37%，同比增長(zhǎng)6%。
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